май кутучасы бар. Бул кутуча менен майды тазалоо оңой. 1. Тоңдуруучу шайман абдан пайдалуу
тамак-аш даярдоо үчүн жашылчалардан этке чейинки азыктарды көрсөтүү. Ошондой эле бышыруучу шаймандар менен суптарды жасашат.
Камырдын кабыгынын түстүү, казанда куурулган, тосттолуп, куурулган түрүн бириктирген натыйжалуу тамак бышыруу ыкмасы. Көпчүлүк учурларда
бышыруу үчүн болот бети жабышпаган касиетке ээ болуу үчүн, темир бети сыяктуу катууланат.